반응형 계란고르기1 계란의 종류와 좋은 계란 고르는 방법, 보관 방법! 계란은 완전식품으로 불릴만큼 영양소가 골고르 들어 있어 우리몸에 좋은 제품입니다. 어떻게 요리하여 먹느냐에 따라 맛있게 먹을수도 있습니다. 그래서 이번 글에는 좋은 계란을 고르는 방법과 잘 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. ■ 계란의 종류 ● 등급에 따른 등급란 - 등급란은 1+, 1, 2등급으로 구분됩니다. 강제로 받는 인증은 아닙니다. 농가에서 좋은 계란으로 인정받기 위해 축산물품질평가원에서 받는 인증입니다. - 등급구별 조건은 외관, 노른자 퍼짐정도, 숨구멍 크기, 내부 이물질 여부등을 평가합니다. - 등급을 받을 경우 등급을 안받은 일반란보다 2배의 가격으로 팔립니다. - 크기로는 68g 이상은 왕란, 60g~69g 사이는 특란 52g~60g 사이는 대란, 44g~52g 사이는 중란, 44g .. 2023. 11. 23. 이전 1 다음 반응형
